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饺子设备厂家介绍速冻水饺煮制窍门

2019-05-22

速冻水饺生产的水饺使用方便,味道鲜美,是许多人家里常备的美食。饿的时候只需要适当开水煮沸,要不了多久就可以尝到美味的水饺,但是有些时候煮的饺子会出现破皮,影响了食用的口感,如何才能使水饺保持完整的样子呢?下面由饺子设备厂家捕鱼技巧为大家简单介绍一下速冻水饺煮制的小窍门。

(1)为了防止饺子粘连,在和饺子面时,每500克面加1个鸡蛋,下锅煮时因为蛋白质收缩凝固,饺子皮变得结实,不易破皮。

捕鱼技巧(2)水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟。

(3)饺于煮熟后,先把饺子放入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起破皮了。

捕鱼技巧(4)煮饺子时,在锅里放几段大葱,这样煮出来的饺子不破皮

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